市場上常見的假冒偽劣食鹽主要有以下三類

         一、是全部或部分采用工業(yè)用鹽或不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品當(dāng)食鹽銷售
         二、是違反國家關(guān)于"食鹽加碘"法規(guī)，將非碘鹽充當(dāng)加碘鹽銷售
         三、是違反國家"食鹽要小包裝"銷售的規(guī)定，散裝銷售。

假冒偽劣食鹽與合格碘鹽在品質(zhì)上有很大差別，可以通過以下方法辨別真假小包裝食鹽

         一、是看包裝： 符合國家標(biāo)準(zhǔn)的加碘食鹽必須是小包裝，全省統(tǒng)一采用"冰凌"牌注冊(cè)商標(biāo)，包裝袋上印刷圖案文字清晰，包裝材料采用雙層復(fù)合膜或更高端的其他包裝材料，機(jī)械包裝封口，封口條上有生產(chǎn)日期；假冒偽劣食鹽包裝袋印刷粗糙模糊，有些甚至采用人工包裝，封口條簡單。

         二、是看防偽標(biāo)志： 符合國家標(biāo)準(zhǔn)的小包裝加碘食鹽其"碘鹽"防偽標(biāo)志夾在雙層復(fù)合膜中間，不能揭開，粘合擺放端正；假冒偽劣食鹽的防偽標(biāo)志一般是包裝后貼上去的，用手就能揭開，粘貼不規(guī)范。

         三、是看商品來源： 國家法規(guī)規(guī)定，食鹽的批發(fā)業(yè)務(wù)，由鹽業(yè)公司統(tǒng)一經(jīng)營，正當(dāng)?shù)氖雏}零售商，其食鹽來源只能是鹽業(yè)公司；若從鹽業(yè)公司以外的其它單位或個(gè)人購進(jìn)或來歷不明的食鹽，很可能是假冒偽劣食鹽。

因此要確保食鹽質(zhì)量安全，保證購買到符合國家標(biāo)準(zhǔn)的小包裝加碘食鹽最好到鹽業(yè)公司及領(lǐng)取鹽業(yè)行政管理部門頒發(fā)的《食鹽專營零售證》的經(jīng)營戶購買，千萬不要貪圖小利購買來歷不明的食鹽，危害自身健康。

東泰機(jī)械溫馨提示：世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克，這就需要同時(shí)提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險(xiǎn)性極大。